Qui si conserva quello che resta dell’originario borgo medioevale, accessibile un tempo soltanto dall’ingresso del castello.
Tale denominazione deriva, secondo alcuni, dal fatto che il Palazzo simboleggiava la chioccia e le case retrostanti i pulcini.
Secondo altri la presenza di galline e quindi di una “pulla” ne sarebbe invece all’origine.
La conformazione attuale del luogo, che si presenta caratterizzato da vicoli stretti ed abitazioni a più piani, richiama quella originaria, che è rimasta pressoché inalterata.